全球性的厨卫巨鳄--意大利ELICA（爱丽卡）集团，9月落户嵊州，与普田电器合资打造全球厨卫帝国版。

    厨具行业骨干企业，纷纷聘请影视明星代言，该市主要公路和街道，到处都是明星们招牌式的笑容。

    12家厨具企业首次组团走出国门，参加德国柏林电子展会，引起业内关注。

    "中国厨具之都"嵊州，正在经历一场从贴牌到创牌，从制造到创造的重大变革。这个国内规模最大、企业最密集的厨具产业基地，正在酝酿新一轮的大跨越。

    从贴牌到创牌

    厨具产业实现华美转身

    车子一进入上三高速嵊州地段，我们就可以看到大量的路牌广告：梅婷、陈好、黄圣依、蒋雯丽等大牌影视明星，齐刷刷地站成一排，为嵊州的厨具品牌代言。

    确实，在苦心经营、埋头苦干了20多年后，嵊州诸多厨具企业主如今纷纷抬头，向着一个新的方向投去关注的目光：品牌。

    嵊州厨具产业发展，始于上世纪九十年代。根据该市厨具行业协会统计，全市现有厨具企业及相应配套企业近450家，年产吸油烟机350万台，燃气灶400万台，消毒柜150万台，占全国总量的30%以上。2005年，嵊州市被中国五金制品协会授予"中国厨具之都"称号，2008年又顺利通过复评。目前，国内的海尔、澳柯玛、美的等大家电企业和国外的西门子、伊莱克斯等知名企业，都在嵊州贴牌生产吸油烟机和燃气灶。

    然而，为他人做嫁衣，这是从乡村工业起家的块状经济所面临的共同问题，嵊州厨具企业也不例外。一位厨具企业的老总曾说：许多人都知道广东厨具很有名，其实，贴着广东牌子的厨具，有一半是嵊州制造的。更为严峻的是，有越来越多的广东人不满足于到嵊州下单加工的现状，而是另起炉灶，到嵊州挖模具人才，开始自己生产厨具。

    只有创牌，才能改变这种状况。为此，嵊州市委、市政府出台政策，鼓励企业自主创牌。该市规定：凡企业在中央电视台进行自主品牌宣传，按广告实际支出额给予5%补助；同时，对企业在省会城市新开设销售自主品牌专卖店的，给予每个专卖店1万元的补助。

    同时，市政府对第一个自主品牌出口的企业，给予10万元奖励，此后，每一个自主品牌出口的，给予奖励5万元。政府还鼓励企业收购国外品牌，对企业收购品牌或与品牌公司合作，按出资额给予2%至3%的补贴。

    在政府的鼓励下，嵊州的厨具企业不惜投巨资打造品牌。普田电器公司去年光是用于品牌宣传的费用，就达到了1500多万元。他们不仅花费1000万元用于央视2套黄金时段进行集成灶新产品的广告宣传，同时还利用艾肯家电网、淘宝网等专业网站，以及中国五金制品协会行业网站开展形象宣传。

    聘请影视明星代言，成了嵊州厨具企业的一个时尚。在浙江双发电器有限公司聘请著名影视演员徐帆代言后，万人迷陈好成为"威普"厨具代言人，蒋雯丽成为"奥田"厨具电器的代言人，黄圣依成为"森歌"厨具的代言人等等。

    嵊州厨具行业协会，还通过组织厨具企业参加国内外展会，来扩大嵊州厨具的影响。今年5月，该市20多家厨具企业，组团到宁波国际贸易中心考察，其中有10多家企业在该中心家电电子展示交易区设立了长年展示厅。

    此后，又有10多家企业，首次以"中国厨具之都"的名义，组团参加第15届中国国际建筑贸易博览会暨第15届中国国际厨房、卫浴产品展览会。在这个被誉为中国建材行业"奥斯卡"的大型展会上，许多家企业与嵊州厨具企业签订了产品合同。9月，嵊州12家企业又走出国门，赴德国参加2010年德国柏林电子展。

    创牌，让众多嵊州厨具企业尝到了甜头。有人曾作过统计，开发一副贴牌产品的模具，使用3个月就会被仿造；而生产自己品牌产品的模具，可做3年，两者相差10多倍。一些厨具企业，因为有了自己的牌子，产品进入了国美、苏宁等知名全国家电连锁店和建材超市，有些还被列入了国家"家电下乡"产品企业目录。

    目前，嵊州厨具已拥有中国名牌产品1个，中国驰名商标7个，已经形成了一个在国内外市场有较大影响力、一定知名度和占有率的厨具品牌群。

    制订标准　掌控全国厨具行业"话语权"

    在企业界，有一种流行的说法：三流公司卖劳力，二流公司卖产品，一流公司卖标准。没有标准，就永远只有"陪太子读书的份"！

    这个道理很简单。因为，行业标准是行业发展的风向标和入市准则，是市场营销的制高点，谁拥有制订标准的能力，谁就能在市场竞争中立于不败之地，谁就能引领整个产业的发展潮流。

    因此，作为嵊州市来说，要长期确立"中国厨具之都"的地位，制定或参与制定行业标准，就成了当务之急。为鼓励企业参与标准制订，嵊州市委、市政府做出规定，对当年批准设立国家标准委员会分技术委员会（工作处），并实质性为主制订或修订完成国家标准（国际标准）和行业标准的企业，对参与制订或修订的企业，以及对获得省级标准创新型企业，分别给予奖励。

    在政府的鼓励下，该市厨具企业，在标准制订的舞台上，表现得十分活跃。如普田公司参加了燃气灶的国家标准制订，奥田公司参加了水槽的行业标准制订，浙江松科公司正在参与《全国油烟机标准》的制定工作等等。

    但嵊州市厨具企业开发的新产品--集成灶，目前并没有国家标准。这个将油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜4个不同的产品合而为一的"集成灶"，不仅环保、节能、超静音，而且还有效节省了厨房空间。这种产品面市后，掀起了一场厨具革命，很受消费者欢迎。

    一个行业的迅猛发展，如果没有相应跟得上的行业标准，市场就很难形成一个规范的竞争模式。为此，嵊州的厨具企业，理所当然地担当起制订"集成灶"等新产品的行业标准的重任。目前，该市的浙江亿田电器有限公司等厨具企业，正在起草集成灶国家行业标准，从而将拥有这一产品的价格"话语权"。

    行业标准的制订，需要强大的技术力量和产品开发能力作支撑。许多厨具企业不惜重金，从德国、意大利、日本引进设备，建起了现代化高科技生产线，同时加强与世界先进技术企业的各项技术交流，许多企业都建有国家级研发中心、检测中心、寿命实验室。目前，嵊州市拥有首家国内厨具行业最先进的厨具检测技术中心，其生产能力和产品品质已具备行业领先水平。

    嵊州市厨具行业协会，还引导企业通过ISO9001：2000质量管理体系认证和国家强制性3C认证、中国节能产品认证、中国环保产品认证，以确保产品品质。

    引进新设备，加快技改步伐，目前，新一轮的产业提升工程正在嵊州市厨具行业中如火如荼进行。在该市出台的2009~2011年电器厨具行业10个重点项目中，厨具行业就占了6个，计划总投资6.11亿多元，其中，普田电器的厨具生产线项目、亿田电器年产厨具电器60万套生产线、瑞时厨卫年产油烟机30万台、松科电器年产厨房设备5万套等项目，投资都在1亿元以上。

    嵊州的厨具企业，将通过这些有效投入，积极研发、应用高新技术和节能减排，开发优质终端产品，变制造为创造，提升集群竞争力，向厨具行业的"制高点"挺进。

    为培育厨具产业，嵊州市经贸局一方面着手制定相关激励政策，另一方面深入企业走访调查，了解企业对政府部门的意见和建议，尤其是对厨具行业十大重点项目，加强督促检查，及时协调项目推进过程中遇到的困难和问题。同时，着手建设厨具行业的公共服务平台，特别是加快模具开发、产品检测、信息服务等方面的平台建设，扎实推进嵊州厨具产业健康发展。

    引进外企　带动厨具行业整体升级

    中国的制造企业大部分都存在中间粗、两头细的"橄榄型"困局。也就是说，许多企业除了生产制造外，在创意、设计、研发的上游，在物流、销售、服务的下游这两端都存在不足。这种不足，随着企业做得越大就感觉越明显。

    所幸的是，嵊州的一些厨具企业，已经较早地察觉到了这一点，并设法去改变它。

    普田电器公司与爱丽卡公司今年9月的那场联姻，之所以具有标志性意义，是因为嵊州的本土厨具企业，向破解这个"橄榄型"困局迈出了关键性的一步，它不仅提升了普田电器的层次，而且会对整个嵊州厨具产业的发展起到强力的拉动作用。

    普田电器公司，是国内率先研发生产欧式油烟机的企业，其技术、工艺等一直走在中国厨卫行业前列。2003年，他们投资1.5亿元，引进大批国内外最先进的生产与检测设备，形成年产80万台吸油烟机、60万台灶具、20万台消毒柜及其他厨具产品的生产能力。他们结合市场与消费人群的需求，推出风格独特的整体厨房解决方案，成为中国厨房行业的著名品牌，产品远销欧美等地区。

    尽管如此，普田电器还是觉得自身的局限性明显，"橄榄型"格局依旧存在。为突破这个困局，普田电器公司开始谋求与国际顶尖厨卫企业的合作。而意大利爱丽卡公司是全球最大的吸油烟机企业，占据了全球17%、欧洲43%的市场份额，且销售额以每年9.7%的速度增长。他们把每个厨具产品当作雅致艺术品来设计，至目前拥有7000余种产品；还通过高科技应用，降低了油烟机噪音35%以上。

    普田电器公司正是看到了爱丽卡公司在厨卫产业上下游两端的优势，才一见倾心。经过近3年的"恋爱"后，终于一起走进了"婚姻的殿堂"。合资后，爱丽卡公司将投资3亿多元人民币，拥有普田电器55%股份，并将在2011年把股份提升至70%。

    借助外力实现企业转型升级，是一个新趋势。合资后的新普田电器公司，将发挥"爱丽卡"在创意、设计、研发方面的优势，充分吸收它全球性布局的物流、销售、管理等方面的经验，经过5年时间努力，使新普田公司的销售额达到20亿元，并争取在中国上市，从而真正成为推动中国厨卫行业转型升级的领军品牌。

    不过，对嵊州厨具行业而言，意义远不止这些。普田公司产品的升级，意味着与普田相关的配套企业也会跟着升级。

    据普田电器有关人士透露，目前，在嵊州，与普田相关的配套企业有上百家。普田电器对产品质量的苛求，以及应用的最新技术，势必会传递给这些配套企业；而配套企业水平的整体提高，势必会影响、推动其他厨具生产企业提高水平，从而使嵊州整个厨具产业跃上一个新的平台。

    爱丽卡公司给嵊州厨具产业带来的不仅是资金、技术，还有信息和文化的交流。目前，爱丽卡公司派出8名管理人员长驻嵊州，他们给嵊州带来了全新的管理理念和不一样的企业文化，这对嵊州其他厨具企业也会产生较大的影响。

    眼下，在嵊州厨具身上，正在安插品牌和创新两只翅膀，它们将带动一个庞大的身躯起飞。

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