昨日中午,执法人员一行来到朝天门码头,“长江观光2号”游轮正停靠在江边。经过几个趸船,执法人员径直朝轮船一楼的厨房走去。厨房大门处,摆着一堆餐厅工作人员刚买进的袋装食品原料,不少的水从门缝流出。面积约20平方米的厨房地板均沾满了水,看上去刚清洗过。
虽然地板看不出什么异样,但厨房砧板较脏,部分存储设备似乎许久未清洗,几只苍蝇在一盘生肉上空盘旋。执法人员认为,厨房卫生条件欠佳,要求游船进行彻底消毒处理。
打开其中一个张贴有“熟食”字样的冰柜,执法人员发现了不少生肉,同时还有一些熟食。就在执法人员打开柜门时,还有工作人员将砧板上一块猪肉仍进冰柜。“生熟食是不能混装存放的,这样容易交叉污染,不是注明了熟食、生食吗?怎么还在往里边放呢?一定要分开。”执法人员责令厨房负责人立即纠正。
为了取样调查,执法人员要求游船方提供前一天的备份餐样,对方却表示食物不知去向。
“有霉味,比较潮湿。”走进一楼船舱旅客卧室时,执法人员闻到一股刺鼻的味道。记者站了不到十分钟,便看到一只蟑螂从床底爬了出去。
舱室旁是一个卫生间,想到不适老人们曾说道,因受不了卫生间的异味,晚上就寝时不得不用拖把堵住便槽。记者发现,卫生间内不仅地面不太干净,各种设施设备也都显得较脏。站了没多久,门后发出“砰”的一声,转头一看,一只老鼠正往外窜。 |